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石磨面粉机磨盘材质对面粉的影响
日期:2020年01月08日    关键词:石磨面粉机

  石磨面粉机磨盘材质对面粉的影响。磨盘是石磨面粉机中的重要部件,对买粉嫩的研磨起到了关键作用。传统石磨,在生产面粉时,容易造成面粉“含石量”很高,使面粉口感不佳,影响用户体验。

  河南成立的石磨面粉机采用绿砂岩制作而成,在生产面粉时采用分级往复式低温研磨工艺,该工艺在保留石磨面粉营养的同时又超过石磨面粉的细度,口感柔滑筋道,在一定程度上解决了“含石量”的问题,为人们提供了健康粉。

  石磨面粉机转速低、磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Bl、BZ等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。

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