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石磨面粉机器在对小麦水分调节时要根据原粮情况而定
日期:2018年10月31日    关键词:石磨面粉机器

  石磨面粉机器在对小麦水分调节时要根据原粮情况而定。水分调节是面粉加工过程中的重要工序,目的就是为了使石磨面粉机器的制粉效果更佳,提高面粉的质量。

  在对小麦原粮进行水分调节时,要根据小麦性质、水分含量的高低合理调节。对于水分含量较高的小麦,而又没有烘干设备时,不应使用洗麦机,因为洗麦会增加小麦水分含量。只有在磨前适量的着水,使麦粒表面湿润即可。对于水分含量较低的小麦,可用着水混合机或强力着水机进行调节。此外,加热水分调节,可以缩短润麦时间,提高石磨面粉机器的生产效率,但是采用此方式会增加设备的投资费用,一般情况下不宜采用。

石磨面粉机器

  【对原粮水分调节目的是什么】①使小麦吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白质与淀粉由于吸水速度不同而使两者产生位移,使胚乳疏松易于粉碎,同时保证入磨水分一致,提高石磨面粉机器的研磨效果。②使表皮吸水变韧,在设备的研磨作用下不易破碎,以免影响面粉质量。③提高工艺效果,提高生产过程的稳定性。

  以上就是石磨面粉机器相关内容的简单介绍,希望对大家有所帮助。另外,大家可以访问我们的官方网站,了解更多有关石磨面粉机器的知识,应用到实际生产中。

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